Агар-Агар 900 1/25кг Вьетнам
Характеристики товара
Код 1С:
Су000002721
Единица измерения:
кг
Вес, кг:
1
Доступность:
под заказ
Цена по запросу ₽
Агар-агар – это растительный студнеобразователь, аналог пищевого желатина.
Агар-агар образовывает плотный студень в водных растворах и используют в качестве стабилизирующего компонента в некоторых продуктах питания (зефир, мармелад, мороженое, холодцы, желе и т.д.). В классификаторе пищевых добавок имеет номер E 406.
Применение агар-агара в кулинарии обусловлено его прекрасным желирующим свойством.
Главное достоинство агар-агара в кулинарии – это сохранение своих желирующих свойств при высокой температуре и быстрая застываемость, что выгодно отличает его от желатина. Несколько граммов этого вещества способны любую жидкость превратить в гель.
Цена указана за один килограмм.
Страна происхождения: Вьетнам
Также применяется для изготовления:
молочной продукции, десертов и мороженого
концентратов для блюд быстрого приготовления
пастилы, мармелада, включая желейную группу
мясных и рыбных консервов
Агар-агар образовывает плотный студень в водных растворах и используют в качестве стабилизирующего компонента в некоторых продуктах питания (зефир, мармелад, мороженое, холодцы, желе и т.д.). В классификаторе пищевых добавок имеет номер E 406.
Применение агар-агара в кулинарии обусловлено его прекрасным желирующим свойством.
Главное достоинство агар-агара в кулинарии – это сохранение своих желирующих свойств при высокой температуре и быстрая застываемость, что выгодно отличает его от желатина. Несколько граммов этого вещества способны любую жидкость превратить в гель.
Цена указана за один килограмм.
Страна происхождения: Вьетнам
Также применяется для изготовления:
молочной продукции, десертов и мороженого
концентратов для блюд быстрого приготовления
пастилы, мармелада, включая желейную группу
мясных и рыбных консервов
