Белок яичный сухой Бахенмикс
Характеристики товара
Артикул:
450001
Код 1С:
16380
Единица измерения:
кг
Вес, кг:
1
Доступность:
в наличии
1 752
₽
Натуральный сухой концентрат для производства меренг, безе, суфле и зефира на основе натурального яичного белка обогащенного комплексом эмульгаторов.
При производстве кондитерских изделий 1 кг сухого белка растворяется в 8-12 кг воды при температуре 20-23°С.
При производстве кондитерских изделий 1 кг сухого белка растворяется в 8-12 кг воды при температуре 20-23°С.
