Разрыхлитель теста двойного действия Ангел по 1кг (пекарский порошок)

Разрыхлитель двойного действия для изготовления без дрожжевых изделий. При 80 градусов цельсии в тестовых заготовках образуется углекислый газ. За счет этого изделия увеличиваются в печи в два раза.

Описание: Предназначен для различных видов кондитерских изделий: бисквитов, рулетов, кексов, пряников и т.д.
Дозировка: 0,5-2% к массе муки.
Преимущества:
- Неизменно высокое качество
- В готовых изделиях отсутствует «мыльный»
привкус, характерный при применении традиционных разрыхлителей
- Обеспечивает стабильный подъем и качество
изделий
- Прекрасно разрыхляет изделия, обеспечивая
готовой продукции хорошую структуру пористости
- Экономичен в использовании
- Не включает в себя сульфат алюминия-калия,
который вреден для здоровья человека.
Срок годности: 24 месяца с даты производства.