Улучшитель Ангел A800 по 1кг

Описание: Разработан специально для сдобных изделий
(в том числе с высоким содержанием сахара и жира).
Дозировка: 0,2-0,5% к массе муки. Преимущества:
- Увеличивает объем готовых изделий
- Улучшает мягкость и структуру пористости мякиша
-Уменьшает крошковатость мякиша при резке.
- Улучшает структурно-механические свойства теста облегчая его механическую обработку.
- Позволяет получить белый мякиш и более яркую
окраску корочки.
- Замедляет черствение готовых изделий Способ применения: Улучшитель смешивается непосредственно с мукой
Срок годности: 18 месяцев с даты производства.
Фасовка:
Картонная коробка 10 кг. (10 пакетов по 1 кг.) Картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем 10 кг.
Бумажный мешок 25 кг.