Агар-Агар 900 250гр
Характеристики товара
Артикул:
1001-250
Код 1С:
УТ000047020
Единица измерения:
шт.
Вес, кг:
0,25
Доступность:
под заказ
Цена по запросу ₽
Прочность студня 900
Описание
Агар-агар является естественным полисахаридом, извлеченным от различных типов красных водорослей (Rhodophyceae), главным образом Gelidium и Gracilaria.
Основными сферами применения являются: пищевая промышленность, микробиология, медицина и фармакология.
В пищевой промышленности агар-агар используется при производстве:
мармелада, желе и жевательных конфет;
зефира, суфле и пастилы;
конфитюра и джемов;
йогуртов и мороженого
Агар-агар является отличной альтернативой желатину, полностью заменяя его. Входящие в состав вещества и микроэлементы позволяют применять этот загуститель в диетическом и диабетическом питании. Он не содержит калорий, так как не усваивается кишечником. При этом заполняет его и даёт ложное чувство насыщения. Производство полезных и низкокалорийных десертов невозможно без использования агар-агара.
Также применяется для изготовления:
молочной продукции, десертов и мороженого
концентратов для блюд быстрого приготовления
пастилы, мармелада, включая желейную группу
мясных и рыбных консервов
Описание
Агар-агар является естественным полисахаридом, извлеченным от различных типов красных водорослей (Rhodophyceae), главным образом Gelidium и Gracilaria.
Основными сферами применения являются: пищевая промышленность, микробиология, медицина и фармакология.
В пищевой промышленности агар-агар используется при производстве:
мармелада, желе и жевательных конфет;
зефира, суфле и пастилы;
конфитюра и джемов;
йогуртов и мороженого
Агар-агар является отличной альтернативой желатину, полностью заменяя его. Входящие в состав вещества и микроэлементы позволяют применять этот загуститель в диетическом и диабетическом питании. Он не содержит калорий, так как не усваивается кишечником. При этом заполняет его и даёт ложное чувство насыщения. Производство полезных и низкокалорийных десертов невозможно без использования агар-агара.
Также применяется для изготовления:
молочной продукции, десертов и мороженого
концентратов для блюд быстрого приготовления
пастилы, мармелада, включая желейную группу
мясных и рыбных консервов
