Начинка фруктовая Персик Гамми

Термостабильный конфитюр. Хорошо переносит термообработку и заморозку. В процессе термообработки не плавятся, не закипают, не растекаются, не высыхают, сохраняя первоначальную форму, цвет, аромат, глянцевую поверхность. Обладают натуральным фруктово-ягодным вкусом.
Устойчивы к замораживанию-оттаиванию.

Область применения: Рекомендуются для использования в качестве начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после термообработки (выпечки): в замороженных полуфабрикатах, печенье и пряниках с начинкой, сдобных и слоеных хлебобулочных изделиях, открытых и закрытых пирогах, в качестве наполнителей в творожных сырках, прослоек тортов, рулетов, пирожных и т.п..

Внешний вид и консистенция: Сгущенная желированная масса плодов, фруктов и ягод (c кусочками до 3мм или протертых), не растекающаяся на горизонтальной поверхности.

Цвет, вкус и аромат соответствуют фруктам и ягодам, указанным в наименовании.

Содержание фруктов не менее 40%
Масса однородная с кусочками до 3мм или протертых.
Содержание фруктов не менее 40%
Срок хранения: 9 мес
Страна происхождения Россия